vad blir det för mat?
Vegetariskt förstås. Idag enligt recept från Mera Vego. Gjorde "Nuggets" - fast jag gjorde dem som burgare. Så mer quinoaburgare kanske? Med currymangodipp och ugnsstekta rotsaker (potatis/morot).
Gjorde enligt receptet fast vi bara är två, så det blev ganska mycket. Men jag tänker matlåda.
P gillade inte detta något vidare (då var enligt uppgift halloumiburgarna att föredra - det är något med saker som "låtsas" vara köttsubstitut som han värjer sig emot). Dessutom gillar han inte youghurtbaserade såser heller (därav chilirajan som skymtar i bild). Jag gillade både burgarna och såsen. Mums! Mina burgare blev lite mörka i färgen men det är för att jag gjorde dem på röd quinoa. Detta kan jag rekommendera (och dippsåsen passar nog till lite av varje).